LEFN's BLOG

今天一樣要用小小米桶一次來解決昕昕的晚餐~ 
第一道是「蒲瓜胡塌子」p.62

這一道一直都想作，但看到有食材有麵粉就感覺是高級班的料理，
但小小米桶卻把他放在 "超省時廚料理" 中，估且試了一下
還真的超簡單的，而且第一次就煎成功了，金黃色的酥脆外表，好好吃唷，

但粗心的我竟然忘了將蔥花放進麵糊，
所以只好一部份灑在上面裝飾，一部份放進沾醬，但也別有風味喔 ^^


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第二道是「清蒸麒鱗魚」
http://www.wretch.cc/blog/mitong/3888209

米桶的網頁真的超方便的，點了看就可以先選擇要煮什麼
不過對於我這菜鳥來說，看了可能走到樓下就忘了食材跟順序，
所以還有是食譜在旁看比較保險
這道也很簡單，照著食材份量全放下去蒸就對啦，
而且夾了火腿片擺盤超美的，像飯店端出來的一樣唷
今天沒有香菇所以省略，不然應該更精緻

第三道是「雞蓉玉米濃湯」
＜小小米桶官方部落格＞　http://www.wretch.cc/blog/mitong/22958279

 因為我自己不是很愛吃雞胸肉，加上恰好有火腿，
所以我改良成為火腿玉米濃湯，果然米桶說冰箱時常放著一條火腿是有道理的喔
以往煮的玉米湯總是水水的，按照米桶的比例來作果然會濃稠，
但我假熬的又加了點牛奶，又變稀了些，真是多此一舉，不過有淡淡的牛奶香也很美味

昕昕、翔翔兩個寶貝超捧場的，喝了一碗又一碗唷

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最後把今天的成果擺上昕昕餐盤，媽媽愛心晚餐完成 ^^，
(左下角是昨天試作的咖哩肉醬，很下飯 ^^)
昕昕下課好餓，幾乎全吃光了，蒸魚的魚湯拌飯超美味的又營養，
沒想到新手也能變出把戲來，真是太感謝了～～

 

 

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