備料
青江菜、蝦米(也放了屏東的櫻花蝦唷)、蔥、關廟麵
蔥開煨麵的蔥指的是青蔥，開指的開陽，也就是蝦米
煮飯長知識真不錯
炒鍋底料，好香好香，新買的蝦米果然比我已經冰凍三年的存貨要香得多，
可能放了櫻花蝦又更添加香氣
加入高湯，感覺賣相不太好的湯頭，但真的很香濃
在另一個小鍋煮麵，再把高湯盛過來煨，
關廟麵本來就很不易爛，所以煨了蠻久的，但是Q軟卻又不會讓湯頭糊掉，
真是要給台南關廟麵一個大大的"讚"
最後的賣相超棒的，昕昕小姐吃了二大碗，成功!!
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